Spumante Extra Dry
Godò Rosè
Ottimo vino perlato che porta nel bicchiere il profumo e la freschezza delle rose. Le uve raccolte qualche giorno prima della piena maturazione fermentano con leggero contatto delle vinacce (una sola notte) e donano al vino profumi di fiori selvatici e lampone.
VITIGNI
Base Corvina, rimanente tra Merlot, Cabernet e Molinara.
PROVENIENZA
Provincia di Verona.
AFFINAMENTO
100% acciao inox, presa di spuma e successivo affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
12% vol.
FORMATO (Lt)
0,750 / 1,500.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore dei petali di rosa. Il profumo è accattivante, fruttato di amarena, ribes rosso e lamponi. Bollicine finissime e spumose lo rendono sfizioso e morbido al palato.
ABBINAMENTI
Ideale con antipasti, crostacei e pasti leggeri.
Spumante Extra Dry
Godò Blanc
Particolare spumante bianco, giovane, con spiccate nuances “maliziose”. È ottenuto da uve raccolte nelle zone più adatte a basi spumanti. Una fermentazione termocontrollata assicura un vino, dopo la presa di spuma, di armonia eccelsa. Intenso nei profumi, al palato offre minutissime bollicine avvolgenti, che ricordano i fiori di campo e la mela verde.
VITIGNI
80% Garganega, 20% Pinot bianco.
PROVENIENZA
Provincia di Verona.
AFFINAMENTO
100% acciao inox, presa di spuma e breve affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
12% vol.
FORMATO (Lt)
0,750.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso profuma di fiori di campo, mela verde, acacia. In bocca espande minutissime bollicine, una morbidezza unica e avvolgente.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, si accompagna bene ad antipasti, primi piatti e pasti leggeri.
Rosso Veronese
IGT Godò
Vino rosso giovane, ottenuto da uve precoci lasciate surmaturare per circa un mese sulla pianta. L’uvaggio finale viene poi fatto fermentare con la Corvina e qualche altro vecchio vitigno autoctono veronese. Il risultato è un vino ben strutturato e dal profumo complesso. Sia al naso che al palato prevalgono i sentori di frutta matura e spezie.
ANNATA CORRENTE
2019
VITIGNI
80% Corvina, 20% tra Merlot e Cabernet.
PROVENIENZA
Provincia di Verona.
AFFINAMENTO
100% acciaio inox, successivo affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
13% vol.
FORMATO (Lt)
0,750.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino carico. Al naso è fruttato, di amarena, mora e ribes, erba essiccata e spezie. In bocca risulta corposo, pieno e morbido. La tannicità è perfettamente bilanciata dalla naturale rotondità.
ABBINAMENTI
Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura.
Bianco Veronese
IGT Godò
Vino bianco giovane, ottenuto da uve raccolte dopo leggera surmaturazione, per ottenere la gradazione finale in modo naturale. Una fermentazione termocontrollata assicura un prodotto ben strutturato e molto armonico. Intenso nei profumi, al palato regala sensazioni di fiori di campo, mela verde e susine goccia d’oro.
ANNATA CORRENTE
2020
VITIGNI
70% Graganega, 30% tra Sauvignon e Chardonnay.
PROVENIENZA
Provincia di Verona.
AFFINAMENTO
100% acciao inox, successivo affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
12,50% vol.
FORMATO (Lt)
0,750.
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo. Al naso ricorda i fiori di campo, la mela verde e le susine goccia d’oro, mentre in bocca è morbido, ben strutturato e lascia una piacevole nota di albicocca.
ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Ineguagliabile come aperitivo.
Godò