Quando “fare vino” diventa tratto distintivo della tua identità, quasi un pezzetto di DNA che si tramanda di generazione in generazione, animato da passione ed impegno, l’esperienza, la curiosità e la ricerca arrivano a condurti all’eccellenza. La linea “Remo Farina” presenta i fiori all’occhiello dell’azienda, nelle sue proposte DOCG ed IGT, espressione massima di qualità ed unicità, secondo la propria interpretazione.

Montefante
Amarone della Valpolicella

Classico DOC

Anno 1995: quando è il “caso” a metterci lo zampino. Nasce così il cru per eccellenza dell’azienda Farina. Per la prima volta infatti le uve provenienti dal vigneto omonimo vengono pigiate e vinificate da sole in tini separati ed il risultato è sorprendente. L’Amarone Riserva Montefante è un armonico incontro sensoriale tra stile e consistenza, grande polpa ma anche elegante tessitura tannica, che ne esaltano morbidezza e bevibilità. Un bouchet intrigante di fiori preziosi, un giacinto blu che avvolge ed inebria more e lamponi. Accattivanti i sentori speziati. Favolosamente morbido il suo gusto, contenuto in amaro e con qualche cenno di balsamico, regala al palato un’esperienza di grande suadenza.

Montecorna
Valpolicella Ripasso

Classico Superiore DOC

Le uve del vigneto Montecorna, il fortunato incontro di condizioni climatiche e territoriali ideali contribuiscono alle peculiarità uniche di questo cru. La tradizionale tecnica del “ripasso”, grazie ad una seconda fermentazione del Valpolicella attivata dal contatto con le vinacce di Recioto o di Amarone, dà vita ad un vino di grande personalità. Raffinato ed elegante, offre sensazioni complete, calde come un abbraccio, penetranti ma armoniche. L’equilibrio tra il frutto carico e la nota speziata ci presentano una Valpolicella più intensa, più viva, più carica ed avvolgente.

Corte Conti Cavalli

Rosso Veronese IGT

In un bicchiere di Rosso Veronese tutta la storia e la nobiltà della casa patronale cinquecentesca, fulcro ed anima della famiglia Farina. L’IGT “Corte Conti Cavalli” nasce come omaggio celebrativo ad una delle storiche famiglie veronesi, in auge nel Trecento, alla corte degli Scaligeri, proprietaria dell’antica tenuta. Vino di personalità e struttura, nasce da un leggero appassimento della Corvina, con successiva aggiunta di Merlot, a conferirgli morbidezza e note armoniose. Profumi floreali e di frutta fresca inebriano il naso, il sapore è morbido e rotondo, con tannini che si fondono con la tessitura del vino e finale speziato.