Dieci gli ettari coltivati nelle zone limitrofe all’azienda, proprio nel cuore della Valpolicella classica, più altri trentacinque circa di proprietà di conferenti di lunga e stimata collaborazione. I vigneti sono siti su terreni eterogenei, ad alture differenti, ma selezionati attentamente per l’ottima posizione e giacitura; le uve rigorosamente autoctone, nel rispetto delle peculiarità del territorio.
Accanto alle uve tradizionali (Corvina, Rondinella e Molinara) vengono utilizzate altre varietà minori tipiche del territorio quali Oseleta, Dindarella…
Le principali zone di ubicazione dei vigneti sono San Pietro in Cariano, Castelrotto, Negrar e Marano di Valpolicella.
Vigneto Montefante
Su una piccola zona collinare denominata Castelrotto è sito il vigneto “Montefante”, su terreno tufaceo, argilloso e calcareo, con esposizione sud ovest da 150 m a 300 m di altitudine. Grazie all’ottima posizione e alla favorevole componente climatica è stato selezionato per la produzione della nostra riserva di Amarone Montefante.
Vigneto Montecorna
Questo vigneto, da cui le uve per il Valpolicella Ripasso Montecorna, è situato in collina, sul monte Masua, a Pedemonte di Valpolicella.
La forma di allevamento è la tradizionale “pergola Veronese” e il terreno è di natura calcarea.
Vigneti
