Valpolicella Classico Superiore DOC

Scheda prodotto

Pregiato vino rosso che trasmette l’anima autentica, i profumi e i sapori del territorio da cui proviene. Riceve l’appellativo di “superiore” perché nasce da uve con gradazione più elevata e segue almeno un anno di maturazione. Questo permette di conferire al vino corpo e struttura, ma anche maggiore rotondità ed eleganza.

 

icona-vitigniVITIGNI

45% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella

icon_provenienzaPROVENIENZA

Comune di San Pietro in Cariano

icon-affinamentoAFFINAMENTO

100% botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia

icon-gradoGRADO ALCOLICO

13% vol.

icon_noteFORMATO (Lt)

0,750

icon_noteNOTE ORGANOLETTICHE

Colore rosso rubino brillante. È fruttato e delicato al naso, con sentori di marasca e lampone maturo, frutta rossa e mandorla dolce. Al palato è asciutto ma vellutato e ben bilanciato, con un piacevole fondo di frutta cotta, bruciacchiata e avvolgente.

icon-abbinamentiABBINAMENTI

Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura

 

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Tags: I classici

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