Soave DOC
Scheda prodotto
È prodotto prevalentemente con uva bianca Garganega, vitigno autoctono che qui esprime il massimo delle sue peculiarità, donando a questo vino un’eccezionale ampiezza di aromi. Completa il blend una percentuale di Trebbiano di Soave, per aggiungere un’accattivante sapidità.
VITIGNI
85% Garganega, 15% Trebbiano di Soave
PROVENIENZA
Colline ad Est di Verona
AFFINAMENTO
100% acciaio inox, successivo affinamento in bottiglia
GRADO ALCOLICO
12% vol.
FORMATO (Lt)
0,750
NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante. Sprigiona profumi di sambuco e fiori di campo, lasciando in bocca il fruttato che ricorda la mela verde e la banana. Sapido e molto armonico.
ABBINAMENTI
Si accompagna ad antipasti, piatti leggeri, pesce e carni bianche. Da provare con formaggi teneri e grassi.
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