“Appassilento” Rosso Veneto IGT

Daten des produktes

Das Experimentieren war seit jeher eine besondere Eigenschaft unseres Unternehmens. Nach langem Forschen haben wir die Mischung gefunden, die wir wollten, von ausgeprägter Persönlichkeit und von herausragender Eleganz, Frucht der Vereini- gung von wenigen glücklichen Rebsorten, jede mit ihren eigenen besonderen Eigen- schaften. Die Arbeitsschritte der Weinherstellung und Ausarbeitung sind sehr lange und komplex. Für dieses neue Produkt haben wir also den Ausdruck „Appassilento“ ausgewählt, um den langen Prozess der Herstellung anzudeuten “langsamen Schrittes“. Das Ergebnis ist ein gut strukturierter Wein, vollmundig, aber einfach, weich, samtig. Genauso wollten wir ihn und genauso weckt er Emotionen.

 

icona-vitigniREBSORTEN

Rote Rebsorte typisch aus Venetien

icon_provenienzaSTANDORT DER WEINBERGE

Provinz von Verona

icon_noteFLASCHENFORMATE (L.)

0,750

icon_noteVERKOSTUNGSNOTIZEN

Intensives rubinrot mit purpurfarbenem Schein. Fruchtig, nach Amarenakirschen, Pflaumen, Brombeeren und Johannisbeeren, blumig nach roten welkenden Blüten, würzig nach schwarzem Pfeffer. Vollmundiger und weicher Körper, intensiv, mit einer perfekt ausgeglichenen Tanninhaltigkeit und von natürlicher Rundheit und Eleganz.

icon-abbinamentiBEGLEITUNG FUER

Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und mittelreifem Käse. Hervorragend zu Vorspeisen und jedem leichten Gericht.

 

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Tags: Appassilento @de

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