Famiglia Farina, “trasparenti” per natura

Siamo nati in una famiglia dove produrre vino era una sorta di eredità inevitabile. Noi, però, prima di fare questa scelta abbiamo voluto sperimentare altre strade professionali, certi che produrre vino sia qualcosa di più di un lavoro e che per farlo sia necessario esserne convinti fino in fondo. E quando abbiamo scelto di entrare completamente in questo straordinario mondo, l’abbiamo fatto con assoluta convinzione, passione e amore. Si amore, perché senza sentimenti forti si fa poca strada nel settore del vino. Amore nel produrre vino ma anche amore nel creare le relazioni giuste, vere all’interno del mercato. Amore che per noi si traduce in trasparenza. Trasparenza nel raccontare cosa facciamo esattamente in vigna e in cantina, ma trasparenza anche nell’essere sempre noi stessi, convinti che la cosa più importante sia essere credibili e, usando una parola che potrebbe apparire oggi desueta, onesti. Claudio, Elena e Alessandro Farina.

I vigneti, dove nascono i nostri vini

I nostri vini sono frutto di 45 ettari di vigneto selezionato della Valpolicella Classica. Dieci in proprietà e 35 di conferitori storici, che noi consideriamo da sempre nostri assoluti “complici” nella produzione dei nostri vini. Vigne che seguiamo con rispetto e attenzione spasmodica, perché convinti che sia proprio la cura dei particolari a consentire una più alta qualità e, in particolare, a valorizzare un’uva straordinaria come la Corvina. Due sono i nostri vigneti storici, veri e propri cru della Valpolicella. Il Vigneto Montefante (300 m slm), con il suo terreno tufaceo, argilloso e calcareo e l’ottima esposizione collinare, rappresenta un habitat ideale per la Corvina destinata alla nostra riserva Amarone Montefante. L’altro cru è il vigneto Montecorna, situato sul monte Masua, caratterizzato da uno straordinario terreno calcareo, base ideale per produzione di uve dedicate al nostro Valpolicella Ripasso Montecorna.

Sfoglia il nostro “BOOK”

Realizzando questo libro sulla nostra azienda ci siamo chiesti cosa volevamo raccontare esattamente ai nostri “lettori”. La risposta ci è venuta spontanea, semplice: raccontare, attraverso scatti fotografici, ciò che siamo e come interpretiamo la nostra grande passione per il vino, nella maniera più diretta possibile, come quando si incontrano gli amici veri.

book-aperto

Il nostro vino

La più importante garanzia: il nostro assoluto e costante impegno.
Non è mai facile descrivere i vini che produciamo, è un po’ come raccontare dei nostri figli. Produrre vino, infatti, significa aprirsi ai rischi della natura, all’imprevedibilità delle stagioni, ma anche cercare il più possibile di assecondare la vocazione di un territorio, le caratteristiche di un vitigno. Ci piace dire che noi culliamo le nostre uve, a partire dalla regina della nostra terra, la Corvina, come un figlio che ha bisogno di tutte le più attente premure per crescere al meglio. Ci sono annate in cui le cose vanno benissimo e altre magari meno, quello che però non manca mai è il nostro assoluto impegno, la nostra assidua dedizione.

Amarone Farina

I Classici

I Giovani DOC

Le Specialità




La cantina, dove esaltiamo ciò che la vigna ci dona

La qualità del vino nasce in vigneto, ma è altrettanto vero che oggi l’investimento in tecnologia in cantina diventa fondamentale per valorizzare lo sforzo realizzato in vigna. L’uva raccolta e selezionata in cassette viene messa ad appassire nei tradizionali fruttai, con temperatura e umidità costantemente monitorate. Botti in Rovere di Slavonia e barrique cullano poi la maturazione dei nostri vini nel loro lento affinamento. Ci affidiamo ad un uso sapiente della tecnologia e del legno, cercando di unire innovazione a naturalità e qualità.



Vinificazione e imbottigliamento al passo con l’innovazione

Aspirare alla creazione di vini nobili, che sappiano esaltare vitigno e terroir, significa affidarsi anche alle migliori tecnologie e a strumenti di ricerca all’avanguardia, tanto in vinificazione quanto in imbottigliamento. Massima velocità, igiene e sicurezza sono garantiti nel percorso che accompagna il nostro vino fino alla bottiglia, per ottenere prodotti più salubri e longevi, nel giusto equilibrio tra rispetto della tradizione e coraggio nell’innovazione.

Accoglienza, venite a conoscerci direttamente

Per noi le relazioni sono la cosa più importante e pensiamo che il modo migliore per conoscere quello che facciamo e per respirare la passione che mettiamo nel nostro lavoro, sia quello di venire a toccarlo con mano venendoci a trovare.
Vi proponiamo un viaggio che, partendo dal vigneto e dai profumi della terra, vi farà assaporare la sapienza e l’arte del fare vino in cantina, e si concluderà allietando i vostri sensi con gli aromi e i sapori dei nostri vini degustati nell’affascinante cornice della storica Colombaia.

Farina gift idea

scarica qui il catalogo con le idee regalo per le tue occasioni speciali.


Per maggiori informazioni sui prezzi e sulle modalità di acquisto contattaci a questa mail: info@farinawines.com o chiama il numero: +39 045 77 013 49

 

News e premi

scopri insieme a noi le novità e i riconoscimenti


  • 22.06.2015 0 Comments

    Amarone Montefante 2010

    È il nostro Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Montefante 2010 il miglior vino da uve autoctone secondo l’International Wine and Spirit Competition (IWSC), competizione estremamente autorevole che ogni anno...

  • 17.06.2015 0 Comments

    Premi IWSC 2015

    Grandi riconoscimenti anche per l’Amarone Classico DOCG 2012 premiato con la medaglia d’oro e per il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Montecorna 2013 premiato con la medaglia d’argento....

  • 21.02.2015 0 Comments

    Il nuovo sito

    Perché abbiamo sentito l’esigenza di fare un nuovo sito per la nostra azienda? Non solo perché crediamo nell’importanza del mondo web, ma soprattutto perché abbiamo iniziato un nuovo progetto che...

TUTTE LE NEWS

Caricamento mappa...

Caricamento

 

Contatti

Azienda Vinicola Farina Srl
Via Alberto Bolla, 11 | 37029 Pedemonte (VR)
Tel. +39 045 7701349 | Fax. +39 045 6800137
Email: info@farinawines.com

OSPITALITÀ

Per prenotare una visita in azienda
o la “colombaia” per degustazioni:
Tel: +39 045.7701349
Email: info@farinawines.com

Informationsanfragen

 

 

Back to Top